Belle Table ベルターブル

温菜

　若鶏と白インゲン豆のトマト煮込み
　エビとキノコのピラフ

冷菜

　有機野菜のマリネ
　サーモンとオクラのタルタル
　グリーンサラダ
　パン付き
840円です(*^_^*)

本日のお薦めは有機野菜のマリネです！！

大村農園の濃厚野菜たちを、
ビネガーを使ってサッパリと
仕上げております☆

温菜

　淡路産天然スズキのポワレ　あさつきネギのソース
　大村農園の有機野菜ロースト

冷菜

　パテ・ド・カンパーニュ
　フランス産鴨胸肉の自家製ハム

グリーンサラダ
パン付き

￥８４０－

真空低温調理でしっとりやわらかな鴨胸肉の自家製ハムは
シェフ自慢の一品！！
付け合わせのチェリートマトの相性もバツグンなので
是非お試しください(^O^)／

☆本日のランチボックス☆

温菜
　フランス産マグレ鴨のロースト

　エビとマッシュルームのリゾット

冷菜
　冷製ラタトゥイユ

　サーモンのクリュ
　　　　わさびのソース

グリーンサラダ
パン付き


マグレ鴨とはフォアグラをつくるための鴨なので
脂がのって、とってもジューシーです！！

是非お召し上がりください（●＾o＾●）

こんばんは　中谷です。

なんだか急に冷えてきました。

秋です。

秋といえば、、、

食欲の秋！！！

というわけで、１０．１１（月）
ベルターブルは初のイベント出店いたします。
この日はお店休みます。

こうべガーデンカフェ
http://www.konishi-lsd.com/event/

紅茶やさんやら
雑貨やさんやら
コーヒー屋さんやら
チーズ屋さんやら
惣菜屋さんやら
レストランやら
なんやらかんやら？

神戸　大阪から集まること
約３５店舗

三宮から徒歩圏内

秋を楽しみながら
フラワーロードを南に
１５分歩いてみてください。

みなとの森公園と旧生糸検査場で
ワイワイガヤガヤやっています。


もちろんその日一日限り！！

　ベルターブルが何を出すかは
もう少しもったいぶって。。。

私、大大大の雨男ですが

旧生糸検査場はやねがありまして、、

雨天決行です。

すばらしい！！


是非是非お待ちしております。
ちなみに玄関こんな感じです。

☆本日のランチボックス☆

温菜
　イタヤ貝とモンゴイカのセトー風
　　　　（ピリ辛トマト煮込み）

　白金豚のスパイシーピラフ

冷菜
　カツオの軽いスモーク

　ユリ農園の焼きナスとエビのマリネ

　グリーンサラダ
　パン付き


本日のお薦めは！！！

あかしの大村農園のお弟子さんである
ユリ農園の焼きナス☆

なんと女性の方が作られています！！
なかなか良い仕事をしているとシェフ大絶賛♪

皆様も是非お召し上がりください（●＾o＾●）

二日間パソコンの調子が悪く
メニューの更新ができませんでした。
ご迷惑をおかけしました。

本日のメニュです☆

温菜
　豚肩ロースの低温ロースト　粒マスタード添え
　シーフードピラフ
冷菜
　サンマのマリネとイチヂク　ルバーブのビネグレット
　チェリーモッツアレラと大村農園のプチトマト
　グリーサラダ
840円です(^O^)／
低温ローストはやわらかくジューシーで
とっても美味しいです☆
みなさまのお越しを
お待ちしております(*^_^*)

温菜
　イタヤ貝と海老のトマト煮込み
　白金豚のポークピラフ

冷菜
　マグロとオクラのタルタル
　冷製ローストポーク

グリーンサラダ
パン付き

本日のお薦めはマグロとオクラのタルタルです☆
近海物のマグロを使った贅沢な一品となっておりますので、
是非一度お試しください(^_-)-☆

なんだかバタバタしていてブログご無沙汰。
反省ぎみの中谷です。

暑いのもようやく落ち着きを見せてますが
きずけばもう９月も後半・・・

というわけで　


新メニューです。

ラザニア　　　　１ピース９４５円

どーんと　８層にもソースとパスタを
重ねて重ねて　　また重ね

見た目以上のボリューム！！！


こちらもキッシュと同じく
数量限定商品ですので　お早めに！！

☆本日のランチボックス☆

温菜
　
　豚フィレ肉の低温ロースト
　　ヴィオレマスタードのソース

　エビとキノコのリゾット

冷菜
　
　マグロとオクラのタルタル
　　　　　　　　　　わさび風味

　自家製カツオのコンフィときたあかり
　　　　　　　バジルマヨネーズ

グリーンサラダ
パン付き

自家製カツオのコンフィは
少量の油で旨味を逃がさず
じっくり焼き上げております♪

是非お召し上がりください（●＾o＾●）

☆本日のランチボックス☆

温菜

　明石産　お魚のポワレ

　ベーコンと玉ねぎのトマトソースショートパスタ

冷菜

　マグロのカルパッチョ
　　　　　コラトゥーラとオリーヴオイルのソース

　野菜のグレック
　
　グリーンサラダ
　パン付き

本日のランチボックスはお魚が主役！！
お魚のポワレには鯛、ヒラメが入っています☆
是非お召し上がりください（●＾o＾●）