Belle Table ベルターブル

温菜

　淡路鶏ムネ肉のピカタ
　明石鯛のピラフ

冷菜

　仏産マグレ鴨のスモーク
　大村さんの茄子のマリネ

グリーンサラダ
パン付き

本日のお薦めは
　　　　　『大村さんの茄子のマリネ』

そのままで間違いなく美味しい大村さんのお茄子を
ポン酢のジュレでマリネしました☆
最近ちまたでも流行っているポン酢のジュレ♪
まだまだ暑い日にはピッタリの一品です。

ご来店お待ちしております(^O^)／

9月は以下の通りにお休みさせていただきます。

7日㈬
14日㈬
15日㈬
21日㈬
28日㈬

よろしくお願いします。

☆本日のランチボックス☆

温菜
　黒鯛のポワレ

　茄子とベーコンのトマトソースパスタ

冷菜　
　淡路鶏とセロリ
　　　粒マスタードソース

　カツオのクリュ　
　　　コリアンソース

グリーンサラダ
パン付き


本日は冷菜がイチオシメニューです！！

２品とも淡路鶏や鰹などの
こだわりの食材に
美味しいソース☆

是非お召し上がりください（●＾o＾●）

温菜

　　・マグレ鴨のロースト　つぶマスタード添え
　　・ベーコンと茄子のトマトソースパスタ

冷菜

　　・カツオのクリュ　生姜のソース
　　・淡路鶏ムネ肉の軽いスモーク

　グリーンサラダ
　パンつき　　￥８４０－

本日のおすすめは、カツオのクリュ！！
クリュとはお刺身のことを言うんですよ（*^_^*）
フランス語のお勉強になりましたね！！
生姜のソースで、さっぱりお召し上がりください！
ご来店お待ちしております（●＾o＾●）

温菜

　　・淡路産黒鯛のポワレ
　　・海老ピラフ

冷菜

　　・サーモンとアボカドのタルタル
　　・パテ・ド・カンパーニュ

　グリーンサラダ
　パンつき　　　￥８４０－

本日のおすすめはパテ・ド・カンパーニュです！！
これは、ショーケースでも大人気商品なんですよ！！
ボリューミーですよ！！
ぜひ、食べに来てください（●＾o＾●）

温菜

　淡路産黒鯛のポワレ
　スパイシーピラフ

冷菜

　サーモンのクリュ
　野菜のグレッグ

グリーンサラダ
パン付き

￥８４０－

本日のお薦めは
　　　『淡路産クロダイのポワレ』

脂がのった黒鯛をシェフが絶妙の焼き加減で
提供いたします(^O^)／

ご来店お待ちしております☆

温菜

　淡路直送お魚のポワレ　
　　　　　　　　　青ネギのソース
　魚介類のトマトソースパスタ

冷菜

　鱧と茄子のゼリー寄せ
　モッツァレラと大村さんのトマト　
　　　　　　　　　　　　バジルのソース

グリーンサラダ
パン付き　　　　　　　￥８４０－

本日のおススメは
　　　　　『鱧と茄子のゼリー寄せ』

この夏シェフおススメ！！
見た目にも涼しげな一品となっております(^O^)

ぜひお試しくださいね☆

温菜

　　・淡路鶏ムネ肉のピカタ
　　・うなぎのピラフ

冷菜

　　・カツオのクリュ　生姜のソース
　　・マグレ鴨の軽いスモーク

　グリーンサラダ
　パンつき　　　￥８４０－

本日のおすすめは、淡路鶏ムネ肉のピカタです！
ピカタは、玉子とチーズをまとわして焼いちゃった食べ物です！
あっさり淡白な鶏ムネ肉をボリューミーに仕上げてます（*^_^*）
ぜひ、お召し上がりください（●＾o＾●）

今月の料理教室メニューはこちら...☆


冷やし茄子とかつおのサラダ



暑い夏にぴったりのさっぱりとしたオードブルです！！
ジュレが溶けにくい工夫がしてありますよ(*^^)v



スペアリブの黒ビールとパイナップル煮込み



夏と言えばスペアリブ！！
.....というシェフの勝手なイメージから...(+o+)ｗ

黒ビールの苦みとサッパリとした酸味がきいた一品です☆


8月の予約もまだまだ受付中です（*^_^*）！！

料理教室に参加されたい方は
詳しくはベル・ターブルHPの
トップページにある料理教室を
是非チェックしてみてください☆
または店頭にて御相談下さい（●＾o＾●）ノ

☆本日のランチボックス☆

温菜
　鴨のロースト

　淡路鶏のピラフ

冷菜
　ラタトゥイユ

　カツオのたたき風クリュ

グリーンサラダ
パン付き

本日のランチボックスも大変豪華になりましたっ！！
鴨に淡路鶏、鰹まで！！

食べなきゃ損です☆ミｗ

ご来店お待ちしております（●＾o＾●）