5月31日㈭ 本日のランチBOX★

温菜

 淡路鶏モモ肉のポワレ 
       粒マスタード添え

 海老のピラフ

冷菜

 ラタトウィユ
 
 淡路産鯵のマリネ
      大村さんのさや大根添え

グリーンサラダ
パン付き

¥840-    限定20食

本日のお薦めは(^O^)
『淡路産鯵のマリネ
      大村さんのさや大根添え』

契約農家の大村農園へ昨日シェフが行ってきました!!
そこで出会ったのが「さや大根」です。
頂いてきちゃいました(^_-)-☆
これって大根の種なんですよ!
見た目大根っぽくないですが、
しっかりと大根のお味がするんです!

とっても珍しいお野菜なので
この機会にぜひお味見してくださいね☆

ご来店お待ちしております♪
 

5月29日㈫★本日のランチBOX★

温菜

 明石産鯛のポワレ
 ベーコンと新玉葱のトマトソースニョッキ

冷菜

 淡路鶏モモ肉の軽いスモーク
 ラタトゥイユ

グリーンサラダ
パン付き     ¥840-

本日のお薦めは
『ベーコンと新玉葱のトマトソースニョッキ』

淡路産の美味しい新玉葱が入荷したので
自家製トマトソースを作りました(^O^)
モチモチニョッキとの相性抜群です!

ご来店お待ちしております(^O^)/

5月28日㈪ 本日のランチボックス(^o^)/

☆本日のランチボックス☆

温菜
 明石鯛のポワレ  バルサミコのソース

 エビピラフ

冷菜
 ラタトゥイユ

 神戸高尾豚の冷製
    おろしポン酢とオリーヴオイルのソース

 本日のオススメ(*^^)v
神戸高尾豚の冷製
 おろしポン酢とオリーヴオイルのソース

おいしい神戸の高尾豚をサッパリとした
ポン酢とオリーヴオイルのソースで仕上げました!
今日は暑いのでさっぱりとしたこのメニューは
ぴったりだと思います★!

限定20食です♪
みなさまのご来店お待ちしております!


5月27日㈰ 本日のランチBOX

こんにちは(^0^)

今日は気持ちの良いお天気でなんだか嬉しいですね♪

三宮でのショッピングの際には是非ベルターブルへお越しください。

本日のランチBoXにはめったに出てこない淡路鶏のカイエットが入っています♪

カイエットとはフランス風ハンバーグでジューシでやわらか、美味しいです(><)♪

この機会に是非ご賞味ください♪

本日のランチBOX

温菜

淡路鶏のカイエット

明石鯛のピラフ

冷菜

ラタトゥイユ

エビとブロッコリー、インゲン豆のマリネ

グリーンサラダ
パン付き     840円 Take Out OK

※本日はお料理教室開催のためランチの最終受付は14:15までとさせていただきます。
 イートインコーナーも14:15~17:00までご使用頂けませんのでご了承ください。

5月26日㈯ 本日のランチBOX

こんにちは(^^)♪

いいお天気でおでかけ日和ですね☆

美味しいランチBOXを持ってお外ごはんも楽しそうです♪

今日は15:00最終受付なので遅めのランチにも是非是非ご利用くださいね(^0^)

本日のランチBOX

温菜

明石産 タイのポワレ バルサミコのソース

サーモンのトマトクリームパスタ

冷菜

イカとエビ、セロリのマリネ

冷製 ローストポーク


グリーンサラダ

パン付き  Take Out OK 840円

5月25日 ㈮☆本日のランチBOX☆

温菜

 淡路鶏モモ肉のポワレ 粒マスタード添え

 シーフードピラフ

冷菜

 サーモンのクリュ 春キャベツ添え
         わさびドレッシング

 パテ・ド・カンパーニュ

グリーンサラダ
パン付き

¥840-     限定20食

本日のお薦めは
『淡路鶏モモ肉のポワレ 粒マスタード添え』

皮目はパリッと身はジューシーに
絶妙の焼き加減のモモ肉は
粒マスタードがピッタリです!!

他、冷菜もお薦めばかりの本日のランチボックスを
ぜひお召し上がりください(^O^)/

ご来店お待ちしております(*^_^*)

5月24日㈭ 本日のランチBOX

こんにちは☆

今日は一日暑くなりそうですね(^^f)

当店のショーケースにも初夏にむけての新商品が登場しています。

最近のニューフェースは淡路産 新玉ねぎのブラマンジェ♪

シェフの自信作新玉ねぎのポタージュを冷たく食べていただきたくフルフルのブラマンジェに仕上げました♪

是非ご賞味くださいね♪

本日のランチBOX

温菜

淡路産 すずきのポワレ

スパイシーピラフ

冷菜

春キャベツと淡路ムネ肉の自家製ハム

野菜のグレッック

グリーンサラダ
パン付き     Take Out OK   840円

5月22日㈫ 本日のランチBOX

こんにちは(^^)

昨日の金環日食すごかったですね♪見ましたか?

神戸は天気もよかったので見られた方も多いのではないでしょうか(^^)♪

さて、ご存知の方も多いかと思いますが、ベルターブルのランチBOXお持ち帰りもしていただけます☆

この季節は外で食べるのも気持ちがいいので是非公園でプチピクニックにご利用くださいね(^^)!

本日のランチBoX

温菜

豚肩ロースの低温ロースト

魚介類のトマトソースパスタ

冷菜
春キャベツと淡路ムネ肉の自家製ハム

淡路産 新玉ねぎのグレック

グリーンサラダ
パン付き    840円 TAKE OUT OK


※本日はお料理教室開催のためランチ最終受付は14時15分までとさせていただきます。
 また、料理教室中(14:15~17:00)はイートインコーナーはご使用できかねますのでご了承ください。

5月21日㈪ 本日のランチBOX☆

温菜

 新じゃがいもと帆立貝 香草バター
 海老ピラフ

冷菜

 サーモンのカルパッチョ 生姜のソース
 淡路鶏ムネ肉の自家製ハム

グリーンサラダ
パン付き

¥840-  限定20食

本日のお薦めは
  『淡路鶏ムネ肉の自家製ハム』

低温でじっくりと火を入れた自家製ハム♪
とてもしっとりジューシーに仕上がっています(^O^)/
素材の美味しさをそのままに!
是非味わってみてくださいね(^_-)-☆

 

5月20日㈰ 本日のランチボックス(^o^)/

☆本日のランチボックス☆

温菜
 北海道産 帆立貝のポワレ
       オリーヴのソース

 スパイシーピラフ

冷菜
 マグロのスモーク

 エビとアボガドのサラダ

 グリーンサラダ
 パン付き           840円

 

本日のお薦めは
エビとアボガドのサラダです!
アボガド専門店から取り寄せている
完熟アボガドを使ったサラダです♪
とってもクリーミーでおいしいサラダです(#^.^#)

限定20食です!
みなさまのご来店お待ちしております☆

※本日料理教室の為、ランチボックスの注文受け付けは
 14:15までとさせていただきます。
 またイートインスペースは14:30~17:00まで
 ご使用できませんのでご了承ください。

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