2月28日㈭ 本日のランチBOX

今日は寒さも少し和らぎ
過ごしやすい1日になりそうですね!


温菜
 淡路産グレのポワレ
 鶏といろいろ野菜のクリームリゾット

冷菜
 ローストビーフと菜の花
      ハニーマスタードソース
 海老とブロッコリーマリネ

グリーンサラダ
パン付

¥840- 限定20食

本日のランチBOXの淡路産グレとは
別名メジナとも呼ばれる白身魚です。

是非ご賞味ください。


本日のランチBOXのお時間は
11:30~14:15です。

ご来店お待ちしております。

2月26日㈫ 本日のランチBOX☆

今日は午後から雨の予報...
かなり寒さも厳しいですね(>_<)

本日のランチメニューはこんな寒い日にオススメのメニューです!

温菜

 淡路鶏ムネ肉のフリカッセ
 魚介類のパエリア

冷菜

 天然ブリのクリュ 辛味大根のソース
 海老とブロッコリーのマリネ

グリーンサラダ
パン付き

¥840- 限定20食

“フリカッセ”とはクリーム煮のような調理法のこと。
こんな寒い日にピッタリですね(^^)/

ご来店お待ちしております♪

なお、本日も料理教室の為ランチBOXの販売は
14:15までとなっております。
イートインも17:00までご利用いただけませんので
よろしくお願い致します。
 

2月25日㈪ 本日のランチBOX☆

日本海側は大寒波で記録的な大雪みたいです(>_<)
こちらは雪は降らないまでも、まだまだ寒い日が続くようですし、
インフルエンザも流行中ですので、
体調管理しっかりとしていきたいですね!

それにはまず美味しい食事も大事!ということで
本日のランチBOXです(^O^)/

温菜

 明石産スズキのヴァプール
 スパイシーピラフ

冷菜

 天然ブリのクリュ 大村さんの根菜サラダ
 ローストビーフ

グリーンサラダ
パン付き

¥840- 限定20食

本日は料理教室の為、ランチBOXの販売を
14:15までとさせていただきます。
イートインも17:00までご利用いただけません。

ご来店お待ちしております♪

2月24日㈰ 本日のランチBOX

温菜
 スズキのポワレ
 スパイシーピラフ

冷菜
 天然ブリのクリュ
    ワサビと辛味大根のソース
 タスマニアビーフのローストビーフ

グリーンサラダ
パン付

¥840- 限定20食

本日のオススメは
天然ブリのクリュ!

天然の脂ののったブリ!
ワサビと辛味大根のソースともピッタリです!

是非ご賞味ください。

本日のランチBOXのお時間は
11:30~14:15です。

ご来店お待ちしております!

2月23日㈯ 本日のランチBOX

温菜
 スズキのポワレ
     バルサミコのソース
 小エビのトマトソースパスタ

冷菜
 ノルウェーサーモンのクリュ
          辛味大根のソース
 タスマニアビーフのローストビーフ

グリーンサラダ
パン付

¥840- 限定20食

本日のランチBOXには
お魚、ローストビーフ、そしてソースにお野菜と
バランス良く入っています。

是非ご賞味ください。

本日のランチのお時間は
11:30~14:15です。

ご来店お待ちしております。

2月22日㈮ 本日のランチBOX

2月15日より冬季休暇をいただいておりましたが
本日より通常営業しております!


温菜
 淡路スズキのポワレ
 スパイシーピラフ

冷菜
 ノルウェーサーモンのクリュ
     ポン酢とオリーヴオイルのソース
 ラタトゥイユ

グリーンサラダ
パン付

¥840- 限定20食


ご来店お待ちしております。

2月14日㈭ 本日のランチBOX

今日はバレンタインデーですね!

ベルターブルでは
バレンタイン限定のお菓子を用意しております!

大切な人やお世話になっている人にいかがでしょうか。


温菜
 仏産カモのロースト
 明石鯛のピラフ

冷菜
 あわじ鶏のスモーク
       春キャベツ添え
 野菜のグレック

グリーンサラダ
パン付

¥840- 限定20食

本日のランチBOXは
カモや鶏、お魚にお野菜と
豪華なメニューです!

是非ご賞味ください。


明日2月15日~21日まで
冬季休暇をいただきます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが
ご了承ください。

2月13日㈬ 本日のランチBOX☆

更新が遅くなってしましました(* *)すみません(><;

本日は水曜日ですが、営業しております!!
ランチBOXも15:00まで販売しておりますので
ぜひご来店くださいませ。

温菜

 北海道産スズキのポワレ
 鯛ピラフ

冷菜

 淡路鶏モモ肉の自家製スモーク
 パテ・ド・カンパーニュ

グリーンサラダ
パン付き

¥840- 限定20食

2月15日㈮~2月21日㈭は臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いします。

 

2月12日㈫ 本日のランチBOX

本日のお勧めメニューは
冬野菜のグレック
紅芯大根を使っているので
鮮やかな紅色に染まったお野菜。
サッパリとした後味で
ショーケースでも人気の商品です。

温菜
 淡路のスズキのポワレ
   バルサミコのソース

 スパイシーピラフ

冷菜
 冬野菜のグレック

 あわじ鶏の軽いスモーク

グリーンサラダ
パン付き  ¥840

14:15までの20食限定販売です。
ランチタイムの紅茶とコーヒーは
157円でおつけできます。

当店は2/15㈮~2/21㈭の期間中は
冬季休業となります。

お家でチーズフォンデュ

Miuさんと考案した
チーズフォンデュセットを使って
女子3人でお家にて
チーズフォンデュパーティーを
開催しました!!



作り方のコツの載っている
リーフレットが付いているので
作り方もわかりやすく手際よく進みます◎
今回は牛乳でチーズを溶かしていきます。

チーズがとろとろになり
待ちに待ったフォンデュ!

サマーシュさんのパンや
オマール海老にローストビーフ...
豪華なメニューがお家で味わえるなんて!!
テーブルの上も華やかになります。

最後にトマトソースとパスタを加え
トマトチーズフォンデュ!


トマトとチーズ
合わないわけはない組み合わせで
絶妙な味(●´∀`●)
最後の最後まで美味しく頂いて
フォンデュのお鍋は空っぽに。

3人で頂きましたが充分すぎる量で
お腹もいっぱい大満足でした!!

迷われている方はぜひ。
専用のお鍋がなくても
土鍋などでも代用できるので
意外と手軽に楽しんで頂けます。
人が集まる機会に少しオシャレに
パーティーしてみませんか?





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10:00〜13:00
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