8月の料理教室

ハモの冷製、モロヘイヤと胡瓜のソー 焼き醤油のジュレ

ハモの冷製、モロヘイヤと胡瓜のソース 焼き醤油のジュレ

皆様、今年の夏はとても暑いですね((+_+))
夏バテ気味ではないでしょうか・・?
今月の前菜はモロヘイヤを使います!
美容によく、あのクレオパトラも食べていたといわれる
お野菜です!!

ハモをゆがいたお湯でモロヘイヤと胡瓜でミキサーにかけたソースはねばねばしてて美味しくて食が進みます(^^♪

夏といえばハモですよね!焼き醤油のジュレをシェフが教えてくれますので上からかけてご一緒にどうぞ(^^♪



白身魚のポワレ トマトとパプリカのソース

今月のメインは白魚のポワレです(^^♪
ポワレの仕方をシェフが優しくおしえてくれます!
完熟トマトとパプリカをオーブンにいれてミキサーにかける
シンプルなソースなんですが、夏らしくて
すごく美味しいのです(^^♪

上に乗る薬味サラダも食欲増進のポイントです!!

ベルターブル クリスマスオードブル ベルターブル 2020御節 ベルターブルのグルメBOX HOLIDAY&SHOPINFO

12月、1月の定休日

4日(水)店休日
5日(木)ケータリングの為休み
6日(金)ケータリングの為休み
9日(月)ケータリングの為休み
11日(水)店休日
18日(水)店休日
20日(金)ケータリングの為休み
31日(火)10時から13時の間 おせちのお渡しのみ
1月1日(水)店休日
2日(木)11時半から18時まで
3日(金)11時半から18時まで
4日(土)店休日

BelleTable MAP

Belle Table ベルターブル

〒650-0021 神戸市中央区三宮町1丁目5-11
Tel / Fax 078-331-5550
営業時間 11:30〜20:00 / 定休日 水曜日