秋ハモのエスカベッシュ
今月の前菜はエスカベッシュを作ります。
エスカベッシュという響きオシャレですよね!
エスカベッシュとは簡単にいうと
洋風南蛮漬けです!
意外と簡単に作れますのでいろんな魚で挑戦してみてください(^^♪
今回は秋らしくさつまいもや木の子、ハモを使いました!
冷蔵庫で一晩おくと
味がよくしみてとても美味しいですよ~(^^♪
カボチャとチーズのミートパイ バルサミコのソース
メインはミートパイです!
秋です。あっという間にハロウィンの季節です(^O^)/
なのでカボチャをたっぷり使ったレシピを考えました!
さっくさくのミートパイを熱いうちに召し上がってくださいな(^^♪
2019年9月22日