9月の料理教室

秋ハモのエスカベッシュ

今月の前菜はエスカベッシュを作ります。
エスカベッシュという響きオシャレですよね!

エスカベッシュとは簡単にいうと
洋風南蛮漬けです!

意外と簡単に作れますのでいろんな魚で挑戦してみてください(^^♪
今回は秋らしくさつまいもや木の子、ハモを使いました!
冷蔵庫で一晩おくと
味がよくしみてとても美味しいですよ~(^^♪




カボチャとチーズのミートパイ バルサミコのソース

メインはミートパイです!
秋です。あっという間にハロウィンの季節です(^O^)/
なのでカボチャをたっぷり使ったレシピを考えました!
さっくさくのミートパイを熱いうちに召し上がってくださいな(^^♪


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8月の定休日

5日(水)
6日(木) 出張ケータリングの為
7日(金) 出張ケータリングの為
11日(火)・12日(水)
19日(水)・26日(水)

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