秋ハモのエスカベッシュ
今月の前菜はエスカベッシュを作ります。
エスカベッシュという響きオシャレですよね！
エスカベッシュとは簡単にいうと
洋風南蛮漬けです！
意外と簡単に作れますのでいろんな魚で挑戦してみてください(^^♪
今回は秋らしくさつまいもや木の子、ハモを使いました！
冷蔵庫で一晩おくと
味がよくしみてとても美味しいですよ～(^^♪
カボチャとチーズのミートパイ バルサミコのソース
メインはミートパイです！
秋です。あっという間にハロウィンの季節です(^O^)／
なのでカボチャをたっぷり使ったレシピを考えました！
さっくさくのミートパイを熱いうちに召し上がってくださいな(^^♪
2019年9月22日
