◎2月お料理教室◎

カキとアサリのチャウダーのポットパイ

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今月の前菜は以前からリクエストが多かったこの一品。
サクサクのパイ生地から熱々のカキとアサリが顔を出します。
寒いこの時期にもってこいの一品ですね!(^^)!

白身魚と帆立貝のポワレ ホタルイカと菜の花のピューレソース

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メインは旬の食材をふんだんに使った一品です。
ソースは鮮やかな緑色のピューレソース。
お好きな白身魚にあわしてお楽しみください。

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