1月の料理教室

エビと木の子のアボカドグラタン

1月も半ばを過ぎましたが、
本年もよろしくお願いいたします。

今回の前菜は、簡単な失敗のないホワイトソースの作り方をお教えいたします!
アボカドの身をくり抜いてカップにします。
可愛い写真映えするお料理です(^^♪
底に隠し調味料をいれてますので
味の変化をお楽しみください!!(^O^)/




鶏むね肉のロメインレタス包み

今月のメイン料理は鶏むね肉を使います。
胸肉ってパサパサするし苦手だなぁ。。
っていう人も多いと思いますが、
しっとり美味しく出来上がる作り方を
シェフが教えてくれます(^O^)/

クリームチーズと
流行りの塩レモンを使ったソースでお召し上がりください。


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