10月の料理教室について

サーモンのリエット ガーリックバケット添え

こんにちは!
今年の料理教室も、後2回となりました。
寒くなってきましたし、今回はクリスマスなどに活躍できそうなパーティーなどで使えるメニューを考えてみました。
リエットはフランスで古くから伝わる伝統料理なのです。
本来、豚肉で作りますが、今月はサーモンでお手軽に作ります(^^♪
ガーリックバケットに塗って本場フランスに行った気分になりましょう(^O^)/

鶏と十六穀米のルロー レモンロースト

今月のメイン料理はルローをつくります。
何年か前にも一度しましたが、今回はタコ糸でしばって作ります(^^♪
ルローの中身はミンチと十六穀米にしました。
ボリュームも出て、お肉とは違う食感で美味しくいただけます。
ソースもお肉をローストするときに出来るので、手間いらず!!

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ベルターブルのグルメBOX


6月の定休日

1日・5日・7日〜11日・14日・15日・21日・24日・27日・28日
5日・7日〜11日・15日・27日、出張ケータリングのため、臨時休業
24日、出張料理教室のため、臨時休業
11:30~20:00
ラストオーダー19:30

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