10月の料理教室

若鶏と野菜のパンツァネッラ リース仕立て

今月の料理教室はクリスマス特集で~す(^^♪
前菜は野菜をリースに見立てた可愛いお料理なんです♪
パンツァネッラとはイタリア料理なんですが固いパンを
マリネする冷菜です。
ソースとあえてすこし置くことでパンにもしっとり味がなじんで美味しくなります(^^♪
少し早いですがパーティーにもどうぞ!!


オマール海老と白身魚のブイヤベース

今月のメイン料理は魚介類がいっぱい入ったブイヤベースです(^^♪
美味しいです!!
シェフがドーンとオマール海老を用意してくれました(^^♪
寒くなってきました!コトコト煮込んだ鍋であたたまってください!

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