11月の料理教室メニュー

12月は料理教室をお休みさせて
いただくので今年は最後の
料理教室となります。
ご迷惑をおかけ致しますが
ご了承ください。

その都合にもより
今月はお正月を意識してメニューを組みました。
ぜひ、新しい年の初めに
食卓に並べて下さい。

蕪のマリネと鰤、柿のサラダ

お正月、お節のお重に入る
おめでたいも食材のひとつとして
鰤が使われます。
また、柿や蕪も定番でいただくものですね。
そんなお正月らしい食材を組み合わせて
サラダに仕上げました。
レシピはもちろん、盛りつけ方も参考になりますが
いつものお節のメニューに活かすことができる
コツが今回も盛りだくさんです。


牛肉の赤ワイン煮込み



メイン料理らしいメイン料理!
定番でみんなが味を想像しやすい
そんな料理だからこそ
失敗しない様に、もっと美味しくなるように
これを機に極めてみては?
時間はかかりますが誰かの為に
手間暇を惜しまず作った料理は
食べる側はとてもうれしいものです。
温かいお料理でホッと一息つける
ひとときのお供に。


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