2月の料理教室

鶏モモ肉と里芋のラビオリ 人参とクミンのピューレ

今月の前菜はイタリア料理で有名なラビオリです(^O^)/
とは言っても家で生地から作るのは大変ですよね💦
シェフがあるものを使って簡単に代用しちゃいます!
ソースには冬に甘くなって美味しい人参をピューレにします。
こちらも覚えておくと色々使えて
大活躍間違いなし。組み合わせはレッスン中にシェフが沢山教えてくれます!



鴨肉のロースト 野菜のエチュベとゆず茶のソース

メイン料理は久しぶりの鴨肉の登場です!しかも、ソースの仕上げまでフライパン一つでできちゃいます!
こんな嬉しい事はないですよね!笑
鴨肉は少し手に入りにくいですけどシェフに相談して下さいね(^O^)/シェフがなんとかしてくれます!笑

コメントを残す

ベルターブル クリスマスオードブル ベルターブル 2020御節 ベルターブルのグルメBOX HOLIDAY&SHOPINFO

12月、1月の定休日

4日(水)店休日
5日(木)ケータリングの為休み
6日(金)ケータリングの為休み
9日(月)ケータリングの為休み
11日(水)店休日
18日(水)店休日
20日(金)ケータリングの為休み
31日(火)10時から13時の間 おせちのお渡しのみ
1月1日(水)店休日
2日(木)11時半から18時まで
3日(金)11時半から18時まで
4日(土)店休日

BelleTable MAP

Belle Table ベルターブル

〒650-0021 神戸市中央区三宮町1丁目5-11
Tel / Fax 078-331-5550
営業時間 11:30〜20:00 / 定休日 水曜日