3月の料理教室メニュー

寒い冬が終わり
春への期待が高まる3月。
食卓にも春を感じるようなメニューで
訪れを待ちませんか?

鯛と桜のライスサラダ
苺のビネグレットソース

2014.3 桜ライス
見た目から春らしさを感じる一皿。
お米は生の状態から蒸して仕上げます。
サラダのドレッシングはいろいろな野菜にも合うので
使い勝手も良さそうです◎

鯛の桜巻き春野菜のエチュベ
ソースオランデーズ

2014.3 鯛の桜巻き
春の食材ばかりを使って仕上げます。
桜の葉でお魚を巻き蒸しあげるので
程よい塩加減と桜の香りがアクセントです。
ソースはフワッとした口当たりの柔かいソース。
卵黄を一心不乱に泡立てます!
参加予定の方は頑張ってください!!


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この記事へのコメント: “3月の料理教室メニュー”

  1. […] 3月のメニューはコチラ! どちらも人気かつ定番のメニューが 2月の料理教室に登場です。 まだ厳しい寒さの残るこの時期。 外に行かずとも 温かいお家でレストランのような、おもて […]

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