3月の料理教室

桜の葉でマリネした鯛
春キャベツ、アボカド、イチゴのドレッシング


>暖かくなってきましたね~(^^♪
春ですね~(^^♪
今月の料理教室は春いっぱいメニューします!

鯛を桜の葉でほんのり香りをつけてマリネして、
ドレッシングにも桜とイチゴを使ってサッパリと!!

見た目もピンクと赤がかわいいです(^^♪
いっぱい春を感じてください


若鶏のブレゼといかなごのくぎ煮
一緒にブレゼした春キャベツとマスタードソース


今月のメイン料理です(^^♪
皆さまはいかなごのくぎ煮作りましたでしょうか?
おすそ分けもらいましたでしょうか?(^O^)

そのまま白飯と食べてもとても美味しいですけど
ちょっとフレンチぽくソースがわりに使いました!

一緒にブレゼ(蒸し煮)した春キャベツとマスタードソースは
肉の旨味がしみこんでウマウマです!
菜の花といかなごのと一緒にお召し上がりください(^^♪

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