6月の料理教室

イカとウニの冷製パスタ 大葉のジェノベーゼ

今月の料理教室前菜は冷製パスタをします★
パスタソースをジェノベーゼソースにしました(^^♪
バジルの代わりに大葉を今回は使います。
シェフがジェノベーゼを作る時のポイントをいっぱい教えてくれるのでいっぱいメモして帰ってください♡
鮮やかな緑がとても綺麗です!
イカとウニのトッピングがすごく美味しいので
いくらでも食べてしまいます(^^♪



鶏モモ肉のオレンジの軽い煮込み アールグレイの香り

今月のメインは夏向け煮込み料理です。煮込みと言えば冬のイメージですが夏に作る煮込みのポイントをシェフが教えてくれます(^^♪
柑橘系のオレンジとアールグレイの香りがとても良いんです!!
お楽しみに来てください(^^♪

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