イワシと夏野菜のオレンジマリネ
イワシと夏野菜のオレンジマリネ
一品目はこの時期脂がのって美味しい旬のイワシを使ったマリネの料理です。
簡単にできるマリネなので家でもできそうです！！
シェフのイワシのおろしかたの実演付きですよ～～！
豚肩ロースのプレゼ ラタトゥイユ添え
夏になるとリクエストの多いラタトゥイユが久しぶりに登場です！
家で作ると、べちゃべちゃになって失敗しがちな夏の定番も
シェフ流の作り方だと、上手くいくこと間違いなし！！
付け合わせに、冷やして前菜に、大活躍の予感です。
2017年6月12日
