7月の料理教室メニュー

7月の料理教室メニューです。

豚ロースの冷しゃぶとスイカ、ブルーチーズのサラダ
2016.7豚ロースの冷しゃぶとスイカ、ブルーチーズのサラダ

スイカとブルーチーズ??!!!
合うの???!!!
と思われる方もいらっしゃると思いますが、、、それが、、、
合うんです!!!!!
ブルーチーズはあまり主張せず、スイカとの相性抜群です(^^♪
この絶妙な味のバランスはベルターブルの料理教室でしか学べません!!
夏らしい新しい発見があるかもしませんね(^◇^)



白身魚のポワレ こがしニンニクとローズマリー香るソース
2016.7白身魚のポワレこがしニンニクとローズマリー香るソース

今月のソースは、なんてったってオシャレ!!!!!
こがしたニンニクとみじん切りしたエシャロット、ローズマリーが
上品に香り、ケイパーの程よい酸味が白身魚にピッタリ!!
白身魚のポワレのコツもお教えいたします(^O^)/


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