7月の料理教室

エビと桃のサラダ 焼き茄子とヨーグルトのピューレ
今月は月初めにケータリングがいっぱい入ってたので遅めの料理教室開始です!お待たせしました!!

前菜はヨーグルトを使った料理です。
焼き茄子とヨーグルトの不思議な組み合わせはトルコ料理
で有名ですよね。
そしてものすごく美味しくてビックリします(^O^)/
桃とエビとあわせて、さわやかな
夏サラダに変身させてみました!!


チキンのスパイスカレー ターメリックライス添え
夏にどんな料理がならいたいですか?
とリクエストをきくと

1番おおかったのが
スパイスカレーでした!

ルーを使わずにスパイスだけで
美味しいカレーが出来上がります。
スパイスの説明など簡単にわかりやすく説明しながら、
シェフが教えてくれます。
辛めのカレーが出来上がりますが
ハチミツなどで調節可能です(^^♪

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