7月の料理教室

かつおの軽いスモーク 焼き茄子のサラダ
今回はお家ではハードルが高いスモークに挑戦!!
スモークなんて家では無理って思いがちなんですが、今回のシェフのやり方は目からうろこですよ!(*‘∀‘)
ご家庭で超簡単なスモークの仕方を伝授します!
シェフが自画自賛しております!IMG_2625

ビーフストロガノフ トウモロコシとミョウガのピラフ添え
実はシェフが専門学校で包丁研ぎが終わり一番最初に作った料理がビーフストロガノフだったそうです。
そんな思い出のビーフストロガノフを作ります!
煮込みなので作る時暑そうですが、煮込んでる時間が短いので
どちらかと言えば夏向きかもしれませんね!
サワークリームもさっぱりしてますしね!(^^♪IMG_2610


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11月の定休日

16日(水)・23日(水)・30日(水)
12日 シェフの私用によりお昼以降オープン予定

11:30~20:00
ラストオーダー19:30

BelleTable MAP

Belle Table ベルターブル

〒650-0021 神戸市中央区三宮町1丁目5-11
Tel / Fax 078-331-5550
営業時間 11:30〜21:00 ラストオーダー20:00 / 定休日 水曜日