8月の料理教室

桃とヨーグルトのポタージュ ジャスミンティーのジュレ
桃とヨーグルトのポタージュ
ジャスミンティーのジュレ
1品目は旬な今だからこそ味わって欲しい夏の定番メニューです。
桃のほのかな甘味とヨーグルトの酸味があってとても美味しいですよ(^^♪
真ん中に今回はジャスミンティーのジュレをおとします。
リラックス効果の高いジャスミンティーと冷たいポタージュで夏のあつさを乗り切りましょう!!!IMG_2702

牛ハラミのロースト トルティーヤで巻いてメキシコ風
牛ハラミのロースト
トルティーヤで巻いてメキシコ風
メイン料理はトルティーヤ生地を使う料理にしてみました🎶
トルティーヤとはすり潰したトウモロコシと小麦粉からつくる薄焼きパンです。生地の作り方、のばし方などシェフが丁寧に教えてくれます(^^♪
少しピリ辛なソースを作りハラミのローストにあわせて、夏らしく仕上げました!!IMG_2712

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