9月の料理教室

じゃが芋のニョッキ 木の子とベーコンのクリームソース
今月はリクエストにてニョッキを使った前菜を作ります(^^♪
パスタの一種であるじゃが芋と強力粉を使ったニョッキはちょっとしたコツで仕上がりがすごく違います。
今回は美味しいニョッキの作り方をシェフが教えます🎶
秋らしい木の子とベーコンのクリームソースはどんなパスタ料理にもあいますよ!2017.9じゃが芋のニョッキ 木の子とベーコンのクリームソース

豚バラ肉といちぢくの赤ワイン煮込み いちぢくのキャラメリゼ添え
今月のメインです!
冷える日もでてきましたよね~!
煮込みの料理が恋しい季節ですよね~!
で今月は秋色全開の煮込み料理をシェフが伝授します(^^♪
横に添えるいちぢくのキャラメリゼも他のお肉料理にもあいそうです!
豚バラ肉といちじくの赤ワイン煮込み いちぢくキャラメリゼZoe

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