10月の料理教室について

サーモンのリエット ガーリックバケット添え

こんにちは!
今年の料理教室も、後2回となりました。
寒くなってきましたし、今回はクリスマスなどに活躍できそうなパーティーなどで使えるメニューを考えてみました。
リエットはフランスで古くから伝わる伝統料理なのです。
本来、豚肉で作りますが、今月はサーモンでお手軽に作ります(^^♪
ガーリックバケットに塗って本場フランスに行った気分になりましょう(^O^)/

鶏と十六穀米のルロー レモンロースト

今月のメイン料理はルローをつくります。
何年か前にも一度しましたが、今回はタコ糸でしばって作ります(^^♪
ルローの中身はミンチと十六穀米にしました。
ボリュームも出て、お肉とは違う食感で美味しくいただけます。
ソースもお肉をローストするときに出来るので、手間いらず!!

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4月の定休日

7日(水)・14日(水)・21日(水)・22日(木)・28日(水)

「まん延防止等重点措置」による兵庫県からの営業時短要請により、4/5~5/5まで下記の通り営業時間を変更致します。
営業時間 11:30~20:00
酒類ラストオーダー19:00
その他ラストオーダー19:30

5月の定休日

5日(水)・12日(水)・19日(水)・26日(水)

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11:30〜20:00ラストオーダー19:00