9月の料理教室について

茄子のポタージュ サンマと豆と木の子

まだまだ暑いですけど季節は秋ですね!今月の1品目は温かいポタージュをします(^^♪
茄子は疲労回復にいいビタミンB類が含まれています。
残暑の疲れを、茄子のポタージュ食べて乗り切りましょう!!
茄子を蒸して調理することで油を使わず、ヘルシーに作れます(^^♪
中にサンマと豆と木の子を入れて具だくさんの豪華なポタージュに出来上がりました。
ほっこりしてください(^^♪



牛肩ロースのステーキ 赤ワインマッシュルームソース

今月のメイン料理はステーキを焼きます(^^♪
牛肩ロースはかたいイメージがありますが、それでも分厚いステーキの焼き方をシェフが教えてくれます(^^♪
フライパンだけで作れるきの子と赤ワインのソースは覚えとくと、とっても便利です!
横に添えてる赤キャベツのマリネも作り置きが出来てとても役に立ちます(^^♪
今月もいっぱい覚えて帰ってくださいね(^^♪

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8月の定休日

4日(水)・5日(木)・10日(火)・11日(水)・18日(水)・25日(水)
上記の定休日に加え、下記の日程を臨時休業日とさせて頂きます。
4/25~当分の間
緊急事態宣言の発令により営業時間を下記の通り変更いたします。

11:30~20:00
ラストオーダー19:30
酒類の提供はしておりません。

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〒650-0021 神戸市中央区三宮町1丁目5-11
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