デリカッテッセンBelle Table【ベルターブル】のメニューです。全てオーナーシェフ中谷氏の手作り。こだわりの食材を使用した渾身の料理です。
ランチボックス(日替わりでランチボックスの内容は変わりますので、ご了承下さい。)
(左から)新玉葱のブランマンジュ・サーモンとアボガドのパルフェ・夏野菜のコンソメゼリー
ラタトゥイユ
フランス産鴨のコンフィ
国産牛ホホ肉煮込み
白インゲン豆とトリップの煮込み
イタヤ貝と夏野菜グレープフルーツマリネ
オリーヴ盛り合わせ
(奥から)フランス産フォアグラのテリーヌ・岩手白金豚のパテ・ド・カンパーニュ・神戸高尾豚の香草ゼリーよせ
明石大村農園の有機野菜たっぷりキッシュ
ローストビーフ


